清明谷雨間，信陽毛尖萬里飄香，一葉傾城。小小的一芽一葉承載著茶的靈韻，在芳菲的四月，開啟一場獨屬于信陽毛尖的盛宴。

4月11日上午，上海東方衛視的記者們為拍攝人文系列紀錄片《中國茶——信陽毛尖》走進文新生態茶園，感受大自然魅力的同時，也通過鏡頭把信陽毛尖采摘、制作、加工、生產的過程展現給更多的觀眾，在傳播茶文化的同時，讓消費者更加了解信陽毛尖，從而愛上信陽毛尖。

連綿的茶山透露出無限生機，采茶工戴上采茶帽，穿上采茶衣，在齊腰高的一壟壟茶田里來回穿梭，這是茶園一年中最熱鬧的景象。

鏡頭下，一棵棵茶樹蒼翠欲滴，隨著微風搖曳，向世人展示著無窮的魅力。從茶樹的品種到機器制茶、手工炒茶再到茶藝表演，記者們都一一詳細了解并記錄。
  
  信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香，從外形上看細、圓、光、直，色澤翠綠、白毫明顯。沖泡后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

滿園春色關不住，一縷茶香撲鼻來。隨著信陽毛尖的知名度、美譽度的不斷提升，人們越來越喜歡和關注信陽毛尖，海內外眾多的茶葉愛好者從四面八方走進文新茶村，在這里感受茶園別樣的春天。